La logística es el proceso de planear, controlar y administrar la cadena de abastecimiento y distribucion, desde el proveedor hasta el cliente, y con un enfoque en la red de valor y colaboración entre los actores de la red lógica interna y externa.

En esta unidad contempla aspectos básicos de la logística, conceptos, contextos, evolución y posicionamiento en la actualidad. Con ello, se dará la pauta para las proximas unidades y se ahondará en el desarrollo de la logística en el tiempo y su importancia en el día a día.

Propósito general

Comprender el concepto de logística, su contribución a la generación de ventajas competitivas y su valor en las organizaciones de alto desempeño.

Propósitos específicos

• Plantear los conceptos basicos introductorios sobre logística.
• Identificar el desarrollo y evolución de la logística en el tiempo.
• Proporcionar una estructura en modelos teóricos adecuada que soporte los temas de las unidades siguientes.

Es importante tener claro los conceptos básicos de ingeniería logística, pues son los simientos para su consecución, por lo cual se activarán los modelos investigativos para la aclaración de todo el marco teórico. Los temas que se abarcarán son:

• Historia
• Desarrollo general
• Desarrollo en Colombia
• Definición
• Herramientas de apoyo en el análisis logístico

El inicio de la logística se remonta al desarrollo del ser humano, aunque su concepto no se contemplara como tal. Por ejemplo, las familias se organizaban para guardar los alimentos en el invierno y así tener un control del abastecimiento e inventario. Inicialmente los productos no se transportaban, sino que se hacía uso de ellos en el sitio de producción o adquisición.

A medida que el hombre evolucionó, se encontraron problemas de coordinación en la línea de producción, abastecimiento de materias primas, almacenamiento del producto y, sobretodo, distribución. De esta manera, se dio paso a las infraestructuras organizacionales, en donde las redes comunicativas y productivas mejorarían. Así nació la industria moderna.

En la siguiente interactividad podrá revisar la historia de la logística, en donde la industria moderna y la logística militar contribuyeron a ello.

La logística es una herramienta cuyo objetivo es la satisfacción de las necesidades expresadas o laterales, a las mejores condiciones económicas, con el fin de que la empresa y el cliente obtengan beneficios, para un nivel de servicio determinado.

La satisfacción de la demanda debe ejecutarse tras la revisión adecuada de las mejores condiciones, los mejores costos y una excelente calidad. La logística está encargada de la gestión de los medios, a los cuales se debe acudir para alcanzar las metas, bien sean de materiales, productivas o tecnológicas. Lo anterior, moviendo fichas claves como los recursos humanos a los menores costos posibles.

La logística busca gestionar todos los flujos productivos físicos, desde las materias primas, pasando por los recursos humanos, teniendo en cuenta temas de transporte, energía y todo tipo de bienes, los cuales intervienen en el producto final y en su venta. Ello basándose en la responsabilidad del servicio en operación, ejecución y estrategia.

La logística en Colombia ha evolucionado de manera rápida. Sin embargo, para entender cómo se ha presentado su avance, es necesario remontarse al 12 de junio de 1819, época de campañas libertadoras. Allí nace la logística militar, en Tame Arauca. Saliendo de Venezuela y abordando las llanuras colombianas, Simón Bolívar, el Libertador, se topó con el General Francisco de Paula Santander, quien obedeció la orden de realizar el mantenimiento de los equipos y la ejecucion de intermediación para el cruce del Páramo de Pisba, con lo que se creó el primer batallón de mantenimiento. Luego de obtener la libertad, lo nombró vicepresidente y encargado del poder y de la logística para la batalla de Carabobo para la liberación de Venezuela.

La evolución de la logística en Colombia se evidencia en procesos como:

• Transporte logístico
• Mercados
• Importaciones
• Competitividad

La logística se entiende como «una disciplina que tiene como misión diseñar, perfeccionar y gestionar un sistema capaz de integrar y cohesionar todos los procesos internos y externos de una organización, mediante la provisión y gestión de los flujos de energía, materia e información, para hacerla viable y más competitiva y, en últimas satisfacer las necesidades del consumidor final» (Castaño, 1998).

También, como «la acción del colectivo laboral dirigida a garantizar las actividades de diseño y dirección de los flujos material, informativo y financiero desde sus fuentes de origen hasta sus destinos finales, que deben ejecutarse de forma racional y coordinada con el objetivo de proveer al cliente de productos y servicios en la cantidad, calidad, plazos y lugar demandados, con elevada competitividad y garantizando la preservación del medio ambiente» (Gómez, 2006).

Actualmente, hay varios métodos que permiten desarrollar cada proceso logístico; sin embargo, con la aparición de software específicos se logran tener sistemas integrados de información, con la responsabilidad en la gestión de flujos de los bienes, servicios e informacion. Por otra parte, mejoran la eficiencia de los procesos, a través de los sistemas de gestión y combinando herramientas de análisis de datos, con técnicas de optimización avanzadas. Lo anterior, con un enfoque en solución y desarrollo de algoritmos para dar pauta a la toma de decisiones en la fabricación, basado en la optimización de costos con diferentes aplicaciones.

Muchos de estos algoritmos son integrables con aplicaciones existentes, como herramientas de control de procesos, con el fin de realizar ajustes en los procedimientos basados en parámetros de fabricación real y así detectar desviaciones. Gracias a esto, se abre un nuevo mundo de posibilidades para muchas empresas en la resolución de los problemas de control de procesos.

Actividad de aprendizaje

Le invitamos a leer primero el artículo de Víctor Hugo Quijada Tacuri para que pueda realizar la actividad de aprendizaje de relación, donde podrá repasar los conceptos aprendidos.

En la gestión logística integral se encontrarán los conceptos clave para el acoplamiento con las herramientas fundamentales en el proceso logístico y la implementación para el desarrollo de una cadena de suministro. Los temas que se estudiaran son:

• Enfoque de la gestión integral
• Valor estrategia de la logística
• La logística y el mercadeo

Para alcanzar el tema logístico, se debe revisar de antemano la gestión integral, pues es donde se plantean todos los requisitos y fundamentos para que la planeación de cada proceso y procedimiento se cumpla de forma clara y adecuada.

El enfoque en este caso se basa en los procesos y determina las funciones y actividades relacionadas entre sí, permitiendo que cada uno de los elementos de entrada se gestione, transforme, surga de manera adecuada y logre la calidad óptima para la satisfacción del cliente.

La logística del retail es el modelo dentro de la cadena de abastecimiento, en donde se realizan todos los procesos de recepción y emisión de mercancías, desde el proveedor hasta el cliente final. Es allí donde la automatización es radical a la hora de reducir costos; por consiguiente, las estrategias logísticas se plantean en función de dicha reducción, con requisitos como calidad, tiempo y mano de obra.

Una de las decisiones más importantes que debe tomar una organización es la que tiene relación con el sistema y plan de distribución con el enfoque en los siguientes aspectos:

• Utilización del canal de distribución propio o ajeno.
• Conformación de la red de distribución.
• Cantidad y calidad de elementos en la red de distribución.

El mercadeo está en constante movimiento, no es estático ni se interpreta siempre de la misma manera, como todo lo relacionado con el comercio. Con el objetivo de satisfacer los requerimientos del mercado, como lo son los bienes y servicios disponibles en la cantidad, momento y lugar adecuado, en el que el consumidor los desee, la idea es fomentar un excelente canal de comunicación desde el proveedor hasta el cliente final.

La distribución física se relaciona con una parte del marketing, con esto se conjugan estos dos términos, de tal manera que la logística se encuentra involucrada en la cadena de valor en donde la parte más importante es la distribución, que involucra al mercadeo.

Actividad de aprendizaje

Le invitamos a realizar la siguiente actividad de aprendizaje, donde podrá aplicar y repasar los conceptos aprendidos.

Cada propuesta dentro de esta temática, busca ofrecer una dinámica de conocimiento que fortalezca la capacidad de análisis desde puntos de vista teóricos, que planteen estructuras más amplias de lo que es la logística y el desarrollo y diseño de la misma. Así, se pretende generar es un hilo conductor abarcando los siguientes asuntos:

• Diseño de las cadena a partir de la estrategia de distribución.
• Desarrollo de ventajas competitivas a través de la logística.
• Dificultades y soluciones que afronta la logística.
• Laboratorio: modelos entradas y salidas.

Para el diseño de la cadena de distribución, inicialmente se deben establecer los requerimientos de inventarios, productos y compras, en los cuales se interpreta el abastecimiento del proveedor hasta el inicio del proceso productivo, y la distribución desde la finalización del proceso de producción hasta la entrega final al consumidor. Se definen las estrategias relacionadas con los canales redes y cobertura del mercado y por último, se determina el sistema y el control relacionados con la distribución y los tipos de clientes.

Para el desarrollo de la cadena de distribución, se debe tener en cuenta una serie de elementos claves a la hora de realizar el diseño de la misma, los cuales parten de las necesidades del cliente.

Para lograr una ventaja competitiva, se debe generar una planificación sobre los costos o valor agregado en el producto o servicio. En ambos casos el cliente debe pagar un precio mayor al que le costó a la empresa para generar el valor provisto.

Compitiendo por costo, la empresa debe generar un servicio a un menor precio, dado la presión de la competencia.

Algunas de las dificultades más comunes en la logística son: el tiempo de comunicación entre áreas, las revisiones previas a la distribución de los productos o bienes, la distribución de la mercancía a otros destinos o y el almacenamiento.

Además, se deben tener en cuenta todos los factores que están inmersos en cada uno de los procesos que efectúa la cadena de abastecimiento, es decir, se deben evaluar las actividades que se desarrollan para el flujo continuo del producto.

Actividad de aprendizaje

En la siguiente actividad de aprendizaje, podrá aplicar y repasar los conceptos aprendidos.

El análisis de entrada y salida surge de la necesidad de suplir el problema inter industrial. Este método se puede utilizar para demostrar cómo los cambios en una región afectan las modalidades y necesidades de las regiones ligadas a ella. A continuación, encontrará un ejemplo que le permitirá reforzar estos conceptos en la práctica.

Estudio de caso

Le invitamos realizar el siguiente estudio de caso, que le permitirá reforzar los conceptos de entradas y salidas, validar las necesidades, los incrementos de producción y rentabilidad para los residentes de las ciudades estudiadas.

La logística y todas sus ramas están impuestas en cada una de las actividades de una empresa, sea de servicios o de productos, ya que la logística es la que analiza cada uno de los procesos, las actividades y los procedimientos que realiza la organización, para así brindar un servicio con calidad, optimizando los recursos más valiosos, sin desmeritar el producto y/o servicio.

Esta unidad abordó los conceptos más importantes, como la cadena de abastecimiento, la cual se basa en el flujo del servicio o producto, desde su entrada a la organización, bien sea de material primario o producto semiterminado, hasta su entrega al cliente final.

Actividad de aprendizaje

En la siguiente actividad de relación, podrá revisar las dificultades y las soluciones que brinda la logística hoy en dia en el contexto industrial.