Como bien se conoce dentro del marco de la competitividad de los mercados, la calidad es uno de los objetivos principales que deben tener las empresas al momento de buscar satisfacer las necesidades de los consumidores a través de los productos o servicios que ofrecen y ser pioneras en el mercado objetivo en el cual se desenvuelven, para, de esta manera, potencializar su poder de mercado e incrementar sus ganancias (Flaquer, 2002; Feigenbaum, 1999; Saizarbitoria y Fa, 2001).

Por lo tanto, se emplea en las empresas un enfoque de control y gestión a la calidad tanto interno como externo, que parte de una evaluación desde los proveedores y materias primas hasta la entrega final del producto o servicio, incluyendo un seguimiento posventa, implicando este contexto la delimitación de costos en los que puede incurrir la empresa al pretender desarrollar dichas evaluaciones y los diferentes procesos de mejora continua en pro de la satisfacción de las necesidades del cliente, teniendo presente los recursos monetarios con los que se cuentan (Griful, 2005).

Propósito general

Analizar las organizaciones en cuanto a las fortalezas y oportunidades de mejoramiento en procesos de gestión integral de la calidad, de acuerdo con las teorías y modelos, y cuantificar cualquier alternativa que les sea propuesta en términos de costo de la calidad.

Propósitos específicos

• Analizar y comprender las diferentes herramientas para calcular los costos relacionados con la calidad y la no calidad.
• Conocer los procesos enfocados en minimizar los costos en la empresa moderna, asociados a la calidad.

La medición es una actividad intrínseca de la calidad, cuando se hace correctamente permite evaluar un proceso y administrarlo. Existe, por lo tanto, mediciones de desempeño, rendimiento, calidad, inactividad, tiempo de espera, costos de entrega, niveles de inventario, niveles de trabajo en proceso, seguridad, uso del espacio, entre otros. Esta unidad se centra en la medición del costo de la calidad y de la No calidad.

En concordancia, la aplicación de nuevos procesos y actividades en torno a la calidad implica un costo monetario, de tiempo, personal y esfuerzos, que en diferentes escenarios pueden ser mayores si la administración no los contempla dentro de su presupuesto general y misión institucional (García, Quispe y Raez, 2002).

Conozca la definición de costos de calidad de algunos autores.

En términos generales, de acuerdo con la definición de costos de calidad, los autores convergen en definirlos como aquellos en los que incurre la empresa al momento de crear, proyectar e implementar los procesos de producción y el resultado final de los bienes y servicios que son entregados al cliente, los cuales, al presentar fallas, generan como consecuencia la creación de procesos y actividades que permiten su corrección y prevención a través de las herramientas del mejoramiento continuo (interno) y de los servicios posventa (externo).

Revise las categorías de los costos de calidad.

A través de las categorías de los costos de calidad es importante considerar que los costos de calidad son realmente los que se obtienen cuando hay defectos porque, en un escenario de excelencia, la calidad no representaría ningún costo adicional en los procesos. Además, no poseer defectos en los productos y procesos permite que las empresas tengan ventajas en ciclos de producción más ágiles, precios más competitivos y reducción de costos por desperdicio o refabricación.

En conclusión, como lo afirma Summers (2006), “los costos de la calidad son todos aquellos en que se incurre al tratar de evitar la falta de calidad” (pág. 173).

Los costos de calidad se pueden presentar en cualquier parte del proceso o del producto/servicio, sin embargo, cuando se detectan en las etapas tempranas suelen tener una menor repercusión en las finanzas de la empresa. Por ejemplo, si usted es gerente de una fábrica embotelladora, un error en el diseño del envase en la etapa de planeación es mucho menos costoso que encontrar el error una vez ya ha envasado el producto, y este es a su vez mucho menor que encontrar que el producto llego a manos del cliente con un error en la producción.

Actividad de aprendizaje

Es momento de realizar una actividad y repasar los conceptos vistos en este tema.

Como ya se ha explicado anteriormente, la estimación de este tipo de costos debe realizarse entre el departamento de calidad y de contabilidad, de tal forma que exista complementariedad en la información suministrada. En este sentido, se debe seguir un procedimiento para el cálculo de los costos de calidad.

De acuerdo con Cabreja y Pérez (2009) existen 7 escenarios o procedimiento del cálculo de los costos de calidad:

• Primer escenario. Incentivos área administrativa.

• Segundo escenario. Generación de actividades de análisis del sistema de costos de calidad.

• Tercer escenario. Delimitación de los costos de calidad.

• Cuarto escenario. Estimación costos de calidad.

• Quinto escenario. Medición de costos de calidad.

• Sexto escenario. Exposición de resultados y análisis de informes conjuntos.

• Séptimo escenario. Puesta en marcha de programas de mejora continua y reducción de costos.

Actividad de aprendizaje

Le invitamos a realizar la siguiente actividad, que le permitirá repasar los conceptos vistos.

En los procesos de búsqueda de la reducción de los costos por parte de las empresas, la calidad debe ser una de las primeras en la lista, en la medida que, como bien se afirmaba anteriormente, es la que puede afectar en gran medida el desempeño de la empresa en el mercado y frente a su competencia, ya sea posicionándola o rezagándola de este (Climent, 2004).

En el proceso de reducir los costos de calidad este debe ser dirigido por la alta gerencia a través del desarrollo de diferentes actividades con las cuales se haga un seguimiento oportuno. Dichas actividades, como bien se mencionaba anteriormente, se encierran en el sistema de gestión de calidad que permite reducir considerablemente los gastos diferidos para cumplir con la responsabilidad de la calidad, cuando esta no se tuvo en cuenta durante los procesos de producción.

Climent (2004) referencia que una de las herramientas más útiles hoy en día es la enfocada en las normas ISO 9000, la cual se especializa en delimitar los componentes del sistema de gestión de calidad y cómo debería ser el funcionamiento de cada uno de estos, en pro de asegurar la calidad de los bienes o servicios puestos en el mercado.

Climent, adicionalmente, también hace referencia al benchmarking.

Material de apoyo

La unidad está enfocada al estudio de los costos de calidad y pretende definir de forma clara el concepto de costos de calidad, al igual que sus componentes, teniendo en cuenta diferentes autores que desde los años 70 hacen referencia a este tipo de temas.

A su vez, resalta la importancia que tienen este tipo de costos en la medida que pueden afectar gravemente el sistema financiero y administrativo de las empresas si no son tenidos en cuenta.

En este sentido, en la unidad se presentaron y explicaron los tipos o categorías de costos de calidad, las expresiones matemáticas con las cuales se puede realizar los cálculos de cada subcategoría de costo, el uso de las diferentes herramientas para su análisis y, finalmente, se hace alusión a la reducción de costos de calidad, partiendo del sistema de gestión que debe ser desarrollado por el área administrativa de las empresas, en pro no solamente del cumplimiento de estándares y satisfacción del cliente, sino proteger la empresa y lograr su permanencia en el tiempo.

Actividad de aprendizaje

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